小弟80后，您可以亲切的称呼我为“石头”，因为咱英国名儿叫Stone.石头石头，老老实实的才叫石头哈。

    自小在北京长大，后因求学不远万里来到功夫茶大省：福建。初次接触功夫茶的时候，是四五年前的时侯了，那时功夫茶特别是铁观音给我的感觉就是一个字：神！先不说她的味道，单是那优美复杂的品茶程序就深深地吸引了我。

    在寻茶品茶的过程中，我结交了不少爱茶友友们。因为功夫茶，这种独特的文化，也使我学到了很多为人处事的道理。为了品茶，我曾在铁观音之乡的安溪住上好长一段时间，不只为品茶交友，也为了能探究铁观音的种植-制作等工艺。就是那段时间，使我受益匪浅。

    后来，因为工作需......

铁观音产地茶叶不同价值的差异 购茶指南

铁观音产地不同价值的差异
安溪县有２４个铁观音产地，所产茶叶在市面又都同类同名，消费者只能凭借不同茶企茶店的品牌名略加区分。然而对于追求有特色有个性茶叶的人来说，仅此还远远不够，因为“想要买对茶，先要走对路”。

茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。因此，“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味；而“走对路”则在于买者，要有针对性地选择，符合自己个性和品位要求的茶产区所产茶叶。

那么，同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有什么不同特质，又如何顺利买到它？昨日记......

先看一下品饮铁观音常用的八道程序

1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具并提高其温度；

2、乌龙入宫（落茶）：放茶量约占茶具容量的四五分；

3、悬壶高冲（冲茶）：水煮至三沸后，提起水壶冲入茶具，使茶叶转动、露香；

4、春风拂面（刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮区漂浮的泡沫，使茶叶清新洁净；

5、关公巡城（倒茶）：浸泡一至二分钟后，把茶水依次巡回注入各茶杯；

6、韩信点兵（点茶）：茶水倒剩壶底最弄部分，要一点一点滴入各茶杯，使茶水浓淡一致；

7、赏色嗅香（嗅香）：拿起瓯盖嗅一嗅天然的花香；

8、品啜甘露（喝茶）：先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。饮量虽不多，却能使人神清气......